Rapunzel

Tato 100%-ní mandlová pasta se vyrábí z mandlí se slupkou, které jsou šetrně upraženy při 140 – 150 °C a namlety najemno. Výsledná pasta se stáčí do skleniček pod vakuem. Přirozeně obsahuje kvalitní nenasycené oleje, vitaminy a minerály.

Dokonalá verze arašídové pomazánky podle původního amerického receptu. Čerstvě upražené arašídy jsou namlety a smíchány s malým množstvím neztuženého oleje na snadno roztíratelný krém, který je ochucen mořskou solí a sušenou třtinovou šťávou rapadura.

Dokonalá verze arašídové pomazánky podle původního amerického receptu. Čerstvě upražené arašídy jsou namlety a smíchány s malým množstvím neztuženého fair trade palmového oleje na snadno roztíratelný krém, který je ochucen přírodním třtinovým cukrem a mořskou solí.

Tento jemný arašídový krém má velmi příjemnou máslově karamelovou chuť a vůni a je vynikající na pečivo, do desertů, ke slepování cukroví a piškotů, na pečení i přímé mlsání. Obsahuje 41 % šetrně pražených arašídů, slazený je přírodním třtinovým cukrem a ovoněný pravou Bourbon vanilkou.

Arrabbiata je oblíbeným druhem rajčatové omáčky na těstoviny. Naše arrabbiata byla vyrobena v italském Toskánsku z místní čerstvě sklizené zeleniny a čerstvých rajčat uzrálých na slunci do červena.

Tato krajová specialita se připravuje výhradně v severoitalské provincii Modena. Vyrábí se zkvašením šťávy vybraných odrůd bio hroznového vína (Trebbiano, Lambrusco a další místní odrůdy).

Jemná bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaového másla a plnou chutí mléka. Díky přírodnímu třtinovému cukru má hezkou smetanovou barvu, hnědé tečky v čokoládě jsou semínka pravé vanilky. Výrobek pochází z fair trade projektu HAND IN HAND.

Jemná bílá čokoláda s vysokým obsahem kakaového másla, plnou chutí mléka a jemně strouhaného kokosu. Díky přírodnímu třtinovému cukru má hezkou smetanovou barvu. Výrobek pochází z fair trade projektu HAND IN HAND.

Bílé fazole cannellini ve slaném nálevu se hodí k rychlé a snadné přípravě pokrmů. Jsou výborné do polévek, zeleninových a masových směsí a salátů. Jdou dobře rozmixovat a hodí se proto jako základ různých pomazánek a krémů.

Tzv. tahini je čistá nesolená pasta z mletých sezamových semínek. Je oblíbené v makrobiotické kuchyni, používá se ve veganské pomazánce hummus a hodí se do většiny pomazánek na bázi vařených luštěnin.

Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu (tzv. Bourbonských ostrovech) a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni. Pěstování, sklizeň a fermentace vanilky vyžaduje hodně zkušeností, péče a času.

Černé fazole ve slaném nálevu se hodí k rychlé a snadné přípravě pokrmů. Jsou výborné do polévek, zeleninových a masových směsí a salátů. Jdou dobře rozmixovat a hodí se proto jako základ různých pomazánek a krémů.

Sterilované červené fazole druhu červená ledvina ve slaném nálevu se hodí k rychlé a snadné přípravě pokrmů. Fazole červená ledvina se vyznačují tím, že jsou po uvaření velmi pevné a mají hezkou červenou barvu. Proto se hodí do různých zeleninových či těstovinových salátů.

Choco je výrazně čokoládová pomazánka bez oříšků a mléka s vysokým obsahem kakaa ovoněná Bourbon vanilkou, která je vhodná i pro vegany.

Osvěžující cucavé bonbónky s chutí citrónu bez syntetických aromat a barviv. Dropsy jsou baleny v hezké potištěné plechové krabičce. Cukrovou třtinu, ze které pochází přírodní třtinový cukr použitý při výrobě těchto dropsů, pěstují rodinné firmy zapojené do fair trade projektu HAND IN HAND.

Sterilovaná cizrna ve slaném nálevu se hodí k rychlé a snadné přípravě pokrmů. Je výborná do polévek, zeleninových směsí, kari, salátů a pomazánek, z nichž nejznámější je vynikající pomazánka hummus.

Kokosový krém pro milovníky hořko-sladké chuti. 38 % exotického kokosu s tím nejkvalitnějším aromatickým kakaem dává tomuto krému, který se krásně rozpouští na jazyku, intenzivní čokoládovou chuť. To vše doplňuje pravá Bourbon vanilka. Krém si můžete užít jen tak – na mlsání.

Čokoláda pro ty, kteří se vyhýbají mléku, ale nemají rádi klasickou hořkou čokoládu. Nirwana je tenká slupka hořké čokolády, naplněná luxusním nugátovým krémem bez palmového tuku.

Jemná mléčná čokoláda vyráběna ve Švýcarsku tradiční metodou dlouhého konšování, díky kterému plně vynikne zprvu skrytá bohatá chuť kakaa a čokoláda získá jemnou a hebkou konzistenci.

Jemná „mléčná“ čokoláda s nugátovou náplní, která místo mléka obsahuje sušený rýžový sirup, a je tudíž vhodná i pro vegany. Je vyráběna ve Švýcarsku tradiční metodou dlouhého konšování, díky kterému plně vynikne zprvu skrytá bohatá chuť kakaa a čokoláda získá jemnou a hebkou konzistenci.

Datlový sirup se vyrábí z čerstvých tuniských datlí, vypěstovaných v rámci fair trade  projektu Hand in Hand. Po vypeckování se datle povaří s vodou. Směs se poté přefiltruje a zahustí na tmavý hustý sirup. Ten dodá pokrmům kromě sladkosti i příjemnou melasově ovocnou chuť a vůni.

Tento jedinečný kečup v biokvalitě je slazený pouze zahuštěnou jablečnou šťávou, je plný rajčat a neobsahuje žádné konzervanty a zahušťovadla. Na jednu láhev se spotřebuje 1,3 kg na slunci uzrálých italských rajčat.

Rajčatová omáčka Familia je vyráběna v italském Toskánsku z místních čerstvých rajčat uzrálých na slunci do červena. Rajčata byla vypěstována podle zásad kontrolovaného ekologického zemědělství, nebyla dálkově transportována ani skladována.

Tento extra pálivý krém je vyroben z čerstvých italských bio feferonek uzrálých na slunci. Díky šetrné přípravě si krém uchovává plnou přírodní vůni a chuť pálivých feferonek. Dodává čistou ostrou chuť a vylepšuje omáčky, masové a grilované pokrmy, těstoviny, indická a thajská jídla.